Babeczki z soczewicy, czekoladowe ciastko z fasoli i pyszne ciastka z ciecierzycy. Obok tego falafel burger, zupa meksykańska i pierogi oczywiście z nadzieniem z nasion roślin strączkowych. Dania, które przygotowali uczniowie kaliskiego Gastronomika pod opieką swoich nauczycieli często były odkryciem dla gości imprezy.
- Suche nasiona roślin strączkowych to cenne źródło białka roślinnego o najwyższej wartości biologicznej, nie takiej jak mięsa, ale bardzo podobnej. Jest to, więc produkt, który może być wykorzystywany do prawidłowego i dobrego odżywiania. My nie spożywamy tych warzyw, a powinny one znaleźć się na naszym stole, jako cenne źródło białka, ale również składników mineralnych, witamin. Chcemy pokazać, że zwykłe produkty, które widzimy w sklepach, ale traktujemy po macoszemu, a przecież możemy z nich zrobić cuda. Dzięki nim możemy odżywiać się niedrogo, a zdrowo i ciekawie – mówi Anna Piotrowska-Wągrocka, dyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Kaliszu.
Impreza, która w Gastronomiku jest już tradycją, zgodnie z ideą Światowego Dnia Żywności ma też przypominać o problemie marnowania jedzenia na skalę globalną i informować opinię publiczną o problemie głodu, który panuje na świecie, z tej okazji na uroczystość zaproszone zostały fundacje, które wspierają osoby potrzebujące i które zachęcały uczniów do współpracy. Szkolna impreza pod hasłem „Pożywne ziarna dla zrównoważonej przyszłości” była przygotowywana już od dawna.
– O Światowym Dniu Żywności mówimy już w naszej szkole od 16 października. W te działania włączyliśmy wszystkie profile, na których uczymy w naszej szkole. Przygotowywane były trzy konkursy, w których biorą udział nasi uczniowie – konkurs na potrawę, na pracę plastyczną, czyli plakat dotyczący tej imprezy i trzeci konkurs na prezentację multimedialną, dotyczącą nasion roślin strączkowych – wymieniła Honorata Karbowniczek, jedna z organizatorek imprezy.
Byłeś świadkiem interesującego wydarzenia? Napisz do nas: [email protected]
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
