Składniki:
2 piersi kacze ze skórką,
2 łyżki miodu,
1 szkl. białego wina,
1 szkl. powideł śliwkowych,
0,5 kostki masła,
sól,
pieprz,
majeranek.
Sposób przygotowania: pierś płuczemy, obsuszamy i nacieramy solą i pieprzem. Smarujemy miodem i skrapiamy winem. Zostawiamy w marynacie do następnego dnia.
Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na rumiano z wszystkich stron. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy delikatnie majerankiem i podlewamy sokiem, który wytworzył się w marynacie. Można jeszcze dolać wina. Pieczemy w piekarniku w temp. 170 stopni, przez ok. 40 minut.
Sos śliwkowy: rozpuszczamy masło, dodajemy powidła, smażymy chwilę. Dodajemy resztę wina i trochę słodkiej śmietany. Tak przygotowane danie podajemy z kluską kładzioną i surówką z czerwonej kapusty.
Lara Gessler: Z omletami jest tak, że niby są super oczywiste, a później się okazuje, że mało kto chce je robić
Seria pożarów Premier reaguje
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
