Dzikie jadło uczestnikom warsztatów serwował szef kuchni Andrzej Adamus. Osoby, które odwiedziły "kuchnię na dziko" w Lesie Winiarskim mogli zapoznać się z nowymi smakami i technikami kulinarnymi.
Podczas warsztatów nie brakowało rozmów o właściwościach odżywczych i walorach smakowych dziczyzny, jak również i innych naturalnych produktów pochodzących z lasu i od lokalnych producentów. Wszystko po to by zwrócić uwagę uczestników na to, że każdy z nas ma wpływ na ograniczenie produkcji odpadów, emisję CO2, a każdy produkt powinniśmy kupować z myślą o długości tzw. łańcucha dostaw – przypomina Beata Kątna z Nadleśnictwa Kalsz.
Bezpłatne warsztaty kulinarne pn."Otwarty Las Winiarski – Dzikie Jadło” cieszyły się ogromnym zainteresowaniem wśród mieszkańców Kalisza i okolic. Całe rodziny pod czujnym okiem profesjonalnego szefa kuchni przygotowały wyśmienite "dzikie" potrawy z produktów pochodzących z lasu.
W menu były m.in. burgery z jelenia i dzika, curry z sarny, dzika sałata, ziemniaki z ogniska i leśna lemoniada z wrotyczy, krwawnika, żurawiny, borówki i mięty, którą przygotowali najmłodsi kucharze.
Nadleśnictwo Kalisz już teraz zaprasza na kolejne wydarzenie z cyklu Otwarty Las Winiarski. A będzie to wspólne zakończenie wakacji, 29 sierpnia 2021 r.
ZOBACZ TAKŻE:
Kaliszanie na wakacjach. Zobaczcie gdzie wypoczywają nasi cz...
Kaliszanie chętnie odwiedzali targ kwiatowy na plantach. ZDJĘCIA
Tak bawili się najmłodsi z gminy Lisków podczas wakacyjnego ...
Polub nas na FB
Widzisz wypadek? Coś cię zaniepokoiło? Chcesz się czymś pochwalić?
Pisz do nas na: [email protected]
lub zostaw nam wiadomość na facebooku
Obserwuj nas także na Google News
Jak głosujemy w II turze wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Polski samolot musiał nagle lądować na Islandii. Nerwowa sytuacja na pokładzie
- Gwiazdy „Pulp Fiction” na 30. rocznicy premiery filmu. Niektórych zabrakło
- Kokosanka pingwinem roku. Ptak z gdańskiego zoo bije rekordy popularności
- Sto dni do rozpoczęcia Igrzysk Olimpijskich w Paryżu. Co mówią mieszkańcy Paryża?
