Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Kuleczki czekoladowe z ziarnami zbóż - domowe słodycze

Małgorzata Kijowska
Małgorzata Kijowska
Chyba każdy z nas jadł lub robił kiedyś szyszki z preparowanym ryżem i krówkami.

Tym razem proponuję wersję z innymi ziarnami, również preparowanymi (ekspandowanymi). Takie domowe słodycze przede wszystkim są zdrowe, bo dostarczają nam wielu cennych składników, a nie zawierają sztucznych dodatków, jakich pełno w kupowanych słodyczach. Zrobienie prostych pralinek czy upieczenie kruchych ciasteczek nie zabierze zbyt dużo czasu. Kiedy mamy w domu małe dzieci przygotowywanie takich słodyczy może być wspaniałą i rozwijającą zabawą. Przy okazji wpajamy dzieciom, że domowe jest zawsze lepsze i zdrowsze i nie wymaga zbyt wielkiej pracy.
W poniższym przepisie podałam różne rodzaje ekspandowanych ziaren. Nie musicie jednak używać ich wszystkich. Weźcie takie, jakie macie pod ręką.

Składniki:
1 tabliczka czekolady (mlecznej lub deserowej)
1 łyżka esencji waniliowej
1/2 szklanki mleka
50 g masła
3 łyżki dobrego gorzkiego kakao
1/3 szklanki cukru
1 szklanka ekspandowanego amarantusa
1,5 szklanki ekspandowanej kaszy jaglanej
1/2 szklanki ekspandowanego ryżu
1/2 szklanki ekspandowanego orkiszu
3 łyżki nasion chia (opcjonalnie)
6 łyżek płatków owsianych

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej: w szerokim garnku zagotować niewielką ilość wody, nieco większą miskę ustawić na garnku w taki sposób, aby gotująca się na niewielkim ogniu woda ogrzewała jej dno. Do czekolady dodać masło, esencję waniliową, mleko, kakao i cukier. Podgrzewając jeszcze przez chwilę dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Na suchej patelni uprażyć płatki owsiane. Dodać do czekolady wraz z nasionami chia i ekspandowanymi ziarnami. Wszystko razem połączyć delikatnie. Odstawić na około 15-20 minut, a następnie przesmarowanymi masłem dłońmi formować kuleczki. Można je dodatkowo obtaczać w mielonych orzechach lub gorzkim kakao.

Uwaga:
esencję waniliową można zrobić w domu samemu lub zastąpić ją cukrem waniliowym zmniejszając automatycznie ilość zwykłego cukru. Jak przygotować domową esencję i domowy cukier waniliowy pokażę Wam niebawem.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na gorzowwielkopolski.naszemiasto.pl Nasze Miasto