Kusząca zapiekanka makaronowa z serem Mac and Cheese. Przepis na amerykański klasyk, wspomnienie z dzieciństwa

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
W czasie pieczenia sprawdź czy wierzch zapiekanki nie spieka się zbyt mocno. Jeśli tak to przykryj ją arkuszem papieru do pieczenia.
W czasie pieczenia sprawdź czy wierzch zapiekanki nie spieka się zbyt mocno. Jeśli tak to przykryj ją arkuszem papieru do pieczenia. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Zapiekanka makaronowa z serem, czyli klasyczny amerykański Mac and Cheese to pyszna, sycąca potrawa w stylu comfort food (jedzenie na pocieszenie). Danie przyciąga smakiem, ciepłym, ciągnącym się serem i chrupiącą posypką z parmezanu i bułki tartej. Mamy dla was przepis z dokładnymi wskazówkami, jak przygotować zapiekankę makaronową z serem Mac and Cheese. Smacznego!

W skrócie

Zapiekanka makaronowa z serem Mac and Cheese - comfort food

Mac and Cheese (Macaroni and Cheese) to znane i popularne szczególnie w USA danie składające się z makaronu i kremowego, mocno serowego sosu. Potrawa jest bardzo sycąca i kaloryczna, w 100 g dania Mac and Cheese jest ok. 164 kcal, ale jest jednocześnie tak dobra, że trudno jej się oprzeć.

To prawdziwy amerykański comfort food, czyli potrawa na pocieszenie, którą robi się szybko, a je z apetytem. Danie ma wartość sentymentalną, ponieważ dla wielu zapiekanka z serem to potrawa znana z dzieciństwa. To też dobry sposób na tani obiad i przygotowanie ciepłego dania, bez mięsa i z małej ilości składników.

Przygotowanie takiego makaronu z serem jest bardzo proste i szybkie. Można go urozmaicać różnymi dodatkami, a także przygotować w formie zapiekanki.

Popularne dodatki do makaronu z serem:

  • szynka
  • kawałki filetu z kurczaka
  • zielony groszek
  • brokuły
  • boczek

Mamy dla Ciebie przepis na zapiekankę Mac and Cheese czyli zapiekankę makaronową z sosem serowym. To pyszne, kremowe, intensywnie serowe danie doprawione czosnkiem, gałką muszkatołową i natką pietruszki.

Do zapiekanki z serem nadają się:

  • ser cheddar
  • ser gouda
  • ser edam
  • ser ementaler
  • ser gruyere
  • ser mimolette

Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak zrobić zapiekankę makaronową z serem, czyli Mac and Cheese:

Materiały promocyjne partnera

Przepis na zapiekankę makaronową z serem Mac and Cheese

(porcja dla 4 osób, czas przygotowania: 15 minut + czas pieczenia: 40 minut)

Piecz zapiekankę w 150 stopniach przez 40 minut.
Piecz zapiekankę w 150 stopniach przez 40 minut. Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 300 g makaronu typu kolanka lub kolanka z falbanką
  • 700 ml mleka
  • 200 g sera ( cheddar, mimolette, gouda)
  • 20 g parmezanu lub sera bursztyn
  • 3 łyżeczki ostrej musztardy
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Jak zrobić zapiekankę makaronową?

  1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie na sposób al denete, tzn. przez ok. 6 minut.
  2. Sery zetrzyj na tarce o małych oczkach. Parmezan zetrzyj do oddzielnej miseczki.
  3. Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego, nie musisz go smarować masłem.
  4. W garnku rozpuść masło, wsyp czubate łyżki mąki i dokładnie wymieszaj.
  5. Następnie wlewaj powoli mleko, wciąż mieszając, by nie powstały grudki. Jeśli w Twoim sosie zrobią się grudki, to się nie martw, tylko przecedź go przez gęste sitko i gotuj dalej.
  6. Gdy masa zagotuje się i będzie wystarczająco gęsta, wyłącz ogień i wrzuć do niej starty ser. Dokładnie wymieszaj.
  7. Dopraw sos musztardą, solą, czosnkiem i gałką muszkatołową.
  8. Zalej makaron sosem i wymieszaj.
  9. Wierzch posyp posiekaną natką pietruszki i startym parmezanem.
  10. Bułkę tartą podpraż na patelni z odrobiną oleju lub oliwy z oliwek.
  11. Posyp zapiekankę bułką tartą.
  12. Piecz w 150 stopniach przez 40 minut.

Zapiekanka Mac and Cheese gotowa. Życzymy smacznego!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Gofry jak na wakacjach

miejsce #1

Esperanza

Esperanza TKT003

66,19 zł37,98 zł-43%
miejsce #2

Esperanza

Esperanza TKT003

66,19 zł37,98 zł-43%
miejsce #3

Esperanza

Esperanza TKT003

66,19 zł37,98 zł-43%
miejsce #4

Esperanza

Esperanza TKT003

66,19 zł37,98 zł-43%
miejsce #5

Esperanza

Esperanza TKT003

66,19 zł37,98 zł-43%
miejsce #6

Severin

Severin WA 2114

163,90 zł99,00 zł-40%
miejsce #7

Severin

Severin WA 2114

163,90 zł99,00 zł-40%
miejsce #8

Severin

Severin WA 2114

163,90 zł99,00 zł-40%
miejsce #9

Severin

Severin WA 2114

163,90 zł99,00 zł-40%
miejsce #10

Severin

Severin WA 2114

163,90 zł99,00 zł-40%
miejsce #11

Severin

Severin WA 2114

163,90 zł99,00 zł-40%
miejsce #12

Severin

Severin WA 2114

163,90 zł99,00 zł-40%
miejsce #13

Tefal

Tefal WM 311 D

302,56 zł199,00 zł-34%
miejsce #14

Tefal

Tefal WM 311 D

302,56 zł199,00 zł-34%
miejsce #15

KRUPS

KRUPS FDK 251

223,45 zł152,00 zł-32%
miejsce #16

KRUPS

KRUPS FDK 251

223,45 zł152,00 zł-32%
miejsce #17

KRUPS

KRUPS FDK 251

223,45 zł152,00 zł-32%
miejsce #18

KRUPS

KRUPS FDK 251

223,45 zł152,00 zł-32%
miejsce #19

KRUPS

KRUPS FDK 251

223,45 zł152,00 zł-32%
miejsce #20

KRUPS

KRUPS FDK 251

223,45 zł179,00 zł-20%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Barszcz ukraiński został zderusyfikowany

Wideo

Materiał oryginalny: Kusząca zapiekanka makaronowa z serem Mac and Cheese. Przepis na amerykański klasyk, wspomnienie z dzieciństwa - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie