Najprostsze racuchy z jabłkami. Przepis na drożdżowy przysmak, który smakuje jak u mamy. Wprost rozpływają się w ustach

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Drożdżowe racuchy z jabłkami to najlepszy przysmak. Zobacz, jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.
Drożdżowe racuchy z jabłkami to najlepszy przysmak. Zobacz, jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna Puczyńska
Drożdżowe racuchy z jabłkami to dla wielu smak dzieciństwa. Mam dla ciebie sprawdzony przepis ze wskazówkami krok po kroku, jak je zrobić. Najlepiej smakują podane z cukrem pudrem, domową konfiturą lub rozpuszczoną czekoladą. Sprawdź przepis na racuchy z jabłkami.

W skrócie

Racuchy z jabłkami to pomysł na pyszną przekąskę lub smaczny deser. Można podać je posypane jedynie odrobią cukru pudru. Dobrym pomysłem jest także przygotowanie do nich czekoladowego sosu. Wystarczy rozpuścić tabliczkę czekolady w 100 ml podgrzanej śmietanki kremówki. Jeśli lubisz ciekawe i nietypowe smaki, to dodaj do sosu także odrobinę chili.

Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować pyszne racuchy z jabłkami:

Racuchy z jabłkami – przepis

Liczba porcji: ok. 20 racuchów,
czas przygotowania: ok. 60 min.

Smacznego!
Smacznego! Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej,
  • 40 g drożdży,
  • 400 g kefiru,
  • pół szklanki mleka,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżka cukru,
  • 16 g cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
  • 3 kwaśne jabłka,
  • olej do smażenia,
  • opcjonalnie cukier puder.

Jak zrobić racuchy z jabłkami?

  1. Przygotowanie racuchów zacznij od zrobienia zaczynu. W miseczce rozetrzyj drożdże z łyżką cukru. Dodaj odrobinę mleka i szczyptę mąki. Odstaw, by drożdże podrosły.
  2. W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem waniliowym, mlekiem i kefirem.
  3. Dodaj podrośnięty zaczyn drożdżowy i przesianą mąkę, wymieszaj dużą łyżką lub trzepaczką kuchenną.
  4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. pół godziny, by ciasto podwoiło swoją objętość.
  5. Umyj jabłka, obierz i pokrój w kostkę.
  6. Dodaj jabłka do ciasta i ponownie odstaw na 15 minut.
  7. Na patelni rozgrzej olej. Kładź po dwie łyżki ciasta i lekko rozpłaszczaj.
  8. Smaż racuszki z obu stron na złoty kolor.
  9. Gotowe przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
  10. Przed podaniem możesz oprószyć racuszki cukrem pudrem.

Odmierzaj składniki precyzyjnie

miejsce #1

Esperanza

Esperanza Lemon EKS002W

43,99 zł18,48 zł-58%
miejsce #3

Adler

Adler AD3134

126,99 zł75,90 zł-40%
miejsce #4

Trevi

G3Ferrari G20003 R

128,72 zł123,37 zł
miejsce #5

Beurer

Beurer KS 36

129,90 zł
miejsce #6

Sencor

Sencor SKS 4004VT

54,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Smak dzieciństwa, czyli prawdziwy comfort food

Comfort food to popularny od dłuższego czasu kulinarny trend, polegający na przygotowywaniu potraw, które poprawiają humor i mają wartość sentymentalną, nostalgiczną. Takie smaki, znane z dzieciństwa czy potraw przygotowywanych w rodzinnym domu, nigdy nie wychodzą z mody i z pewnością potrafią przywołać miłe wspomnienia.

Comfort foods to zwykle dania dość kaloryczne, a jednocześnie proste w przygotowaniu.

Polecane przepisy na potrawy comfort food:

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Materiał oryginalny: Najprostsze racuchy z jabłkami. Przepis na drożdżowy przysmak, który smakuje jak u mamy. Wprost rozpływają się w ustach - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na kalisz.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie