Sezon na grzybobranie rozpoczęty? Czy udało się coś znaleźć w podkaliskich lasach? ZDJĘCIA

Rozpoczął się wrzesień 2022, a wraz z nim najlepszy sezon na grzybobranie. Wiele osób w ostatni weekend wyruszyło do lasów z koszykiem. Jednym się poszczęściło, a innym nie. W niektórych miejscach próżno szukać grzybów. Nasz czytelnik Łukasz w swoich sprawdzonych miejscach w lasach w okolicach Zbierska znalazł kilkanaście dorodnych prawdziwków i kozaków. Z kolei Mateusz, który wybrał się do lasów w Sobiesękach i niewielkiego lasu w Dąbrowie w gminie Koźminek znalazł zaledwie jednego prawdziwka.

1️. Należy zbierać wyłącznie te grzyby, co do których nie mamy jakichkolwiek wątpliwości, że są jadalne (warto korzystać z atlasów).
2️. Należy zbierać wyłącznie grzyby wyrośnięte i dobrze wykształcone, gdyż młode owocniki, bez wykształconych cech danego gatunku są najczęściej przyczyną tragicznych pomyłek. Nie należy zbierać grzybów "starych" i zepsutych.
3️. Początkujący grzybiarze powinni zbierać wyłącznie grzyby rurkowe, ponieważ w tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących i jest dużo mniejsze ryzyko zatrucia.
4️. Unikać błędnych metod rozpoznawania gatunków trujących (zabarwienie cebuli podczas gotowania, ciemnienie srebrnej łyżeczki, gorzki smak – gatunki śmiertelnie trujące np. Amanita phalloides, Amanita verna mają przyjemny, słodkawy smak).
5️. Zbierać grzyby w przewiewne koszyki, w żadnym przypadku w reklamówki foliowe, bo powoduje to zaparzanie i przyspiesza psucie grzybów, nie przechowywać świeżych grzybów ani potraw z grzybów zbyt długo.
6️. Nie należy zbierać grzybów przy zakładach produkcyjnych, jak również rosnących w rowach lub na skraju lasu, przy drogach o dużym natężeniu ruchu - grzyby wchłaniają ze swego otoczenia metale ciężkie i inne zanieczyszczenia.
7️. Nie należy zbierać i niszczyć grzybów niejadalnych i trujących, gdyż wiele z tych gatunków jest pod ochroną i stanowią one część ekosystemu.
8️. W razie wątpliwości czy zebrane grzyby są trujące czy jadalne, można skorzystać z bezpłatnej porady w stacjach sanitarno – epidemiologicznych.
9️. Nie podawać grzybów małym dzieciom, z jedzenia grzybów powinny zrezygnować również osoby mające kłopoty z układem pokarmowym.
10. Pamiętaj o odpowiednim ubiorze, zabraniu ze sobą naładowanego telefonu i parkowaniu samochodu w miejscu do tego przeznaczonego.

Zobacz także: