GOTOWANIE NA PARZE

Czy wiesz, co ma największy wpływ na Twój wygląd? Badania dowodzą, że na Twoją sylwetkę jedynie w 30% wpływa sport, a w aż 70% dieta! To właśnie to, co masz na talerzu decyduje o wyglądzie zewnętrznym i samopoczuciu. Co więc zrobić, by zmienić swój tryb życia, nie spędzając przy tym godzin w kuchni i nie martwić się, czy dana potrawa jest przygotowywana zgodnie z zaleceniami dietetyków? Postaw na sprzęt, który skróci Twoją drogę do celu!

Polubiłam te moje eksperymenty z rybami na parze. Okazuje się , że mogą być fantastycznymi daniami. Wielu moich znajomych na propozycję zjedzenia ryby na parze wzdryga się ( też tak miałam) i grzecznie mówi dziękuję. Ale raz namówieni by choć spróbowali zgadzają się z tym , że nie ma to nic wspólnego z tym co do tej pory znali.

Lekkostrawna dieta śródziemnomorska pomaga w utracie zbędnych kilogramów. Sprawdź, jakie są jej główne zasady!

W ramach noworocznych postanowień często planujemy zmiany, które pomogą uzyskać wymarzoną figurę. Chcemy też zadbać o swoje zdrowie czy urozmaicić dotychczasowe posiłki. Drogą do tego celu jest wybór skutecznej diety. Czy rzeczywiście warto jednak wybrać jedną z często polecanych kuracji? Sprawdź, na czym polegają modne diety, jakie zapewniają efekty i jak wpływają na organizm!

Co jest ulubioną polską potrawą za granicą? Pierogi? Bigos? Racuchy? Okazuje się, że Ameryka oszalała na punkcie...polskiej kiełbasy, najchętniej jadanej w formie hot doga.

Pizza cieszy się popularnością niemal na całym świecie. Został ustanowiony nawet Międzynarodowy Dzień Pizzy, który obchodzimy 9 lutego. Sprawdzamy, jaki wpływ na zdrowie ma jedzenie pizzy.

Dania z patelni nie muszą być niezdrowe! Wiele zależy od sposobu ich przygotowania – w tym również od wyboru oleju i zastosowanej temperatury. Wśród tych używanych w kuchni do intensywnego podgrzewania nadaje się tylko kilka rodzajów – sprawdź, który olej jest najlepszy do smażenia!

Moda na zdrowe jedzenie zawitała u nas na dobre. A to dlatego, że jesteśmy coraz bardziej świadomi, czym karmią nas producenci żywności. Warto więc zainteresować się metodą przygotowywania najzdrowszych posiłków.

Fascynuje mnie kolor arbuzów ( tzn. miąższu). Od czerwieni do delikatnego różu. Soczysty , słodkawy ( dla mnie czasem nawet za bardzo) doskonale nadaje się na koktajl. Wystarczy usunąć z miąższu pestki i zmiksować - doprawić , czasem połączyć z innymi dodatkami i koniecznie mocno schłodzić .

Najprostszy sposób na podanie ryby. Usmażyć rybę oprószoną mąką na maśle. Podać z masełkiem pomarańczowym (cytrynowym , ziołowym).Staram się mieć takie masła w różnych smakach zamrożone na zapas (do kurczaka, ryb, warzyw). Dziś musiałam robić odrobinę pomarańczowego bo akurat mi się skończyło.

Już sama z siebie zaczynam się podśmiewać jak robię kolejne pierogi z "dziwnym" farszem. A wszystko przez to, że tak lubię zmiany. Nudzą mnie znane i gotowane od lat potrawy.

Prawie cevapcici wg Buni. Wszystko przez lenistwo. Miał być wczoraj na kolację tatar, ale w końcu jakoś nam tak zeszło , że już nie miałyśmy ( a w zasadzie ja nie miałam) ochoty na jego robienie. No i kawałek polędwicy został w lodówce. Pomyślałam , że co prawda jest za chudy na mielone ale jak dodam kawałek słoninki to coś z tego będzie.

Drugie życie mięsa z zupy. Nie lubię wkładania mięsa na którym ugotowano zupę jako wkładki do tej zupy. Staram się wykorzystać je inaczej. Albo podaję je w sosach , panieruję i obsmażam, przerabiam na farsze itp.

Lubię "zwariowane" gotowanie. Planuję jedno- potem robię drugie. Wyjęłam górne udko z kurczaka by je udusić z młodą kapustką. Potem okazało się, że kapusty jest więcej niż mi się wydawało i w dodatku zrobiłam ja z koprem zakwaszaną rabarbarem . Starczyło podać ja z ziemniaczkami z wody . No ale udka już były ,, na wolności". Musiałam coś zrobić . Natarłam solą i mieloną papryką , a potem pozbierałam wszelkie rodzaje papryki jakie miałam pod ręką słusznie przypuszczając , że się uzupełnią smakowo.

Gotowałam kapustę na jarzynkę do obiadu i jednocześnie rozgotowywałam trochę rabarbaru na chetney. I tak jakoś wyszło , że dodałam trochę tego kwaśnego ( jeszcze nic do niego nie dodawałam) rabarbaru do kapusty by ją zakwasić. Moim zdaniem super jarzynka - naturalny kwas z rabarbaru i koperek i kapusta jest doprawiona tak jak trzeba.

Mini serniczki z borówką amerykańską.

Mazurek czekoladowo-wiśniowy na kruchym cieście.

Pasta jajeczna wg Babcigramolki. Nic nowego – pewnie wszyscy znają i robią – to jest moja wersja .

Halo! Pobudka! Chyba pora na jakieś śniadanie? Mamie zachciało się dziś pasty jajecznej. I nie było wyboru. Po lekkich oporach związanych z nieprzyzwoitą porą jej robienia ( 7.00 rano ) - muszę przyznać, że pomysł był dobry. Ciepła bułeczka lub razowiec z taką pastą na śniadanko - MNIAM.

Jajka faszerowane pasztetem drobiowym.

Uwielbiam jajka faszerowane . W każdej odmianie . I na zimno i na ciepło. I w wersji podstawowej ( z koperkiem i obtaczane w bułce tartej ) i te luksusowe .To takie dyżurne danie imprezowe w mojej Rodzinie . A jak nie ma imprez ? To robimy sobie jaja bez imprezy .

Danie zbliżone do klasycznych potraw angielskiego śniadania .Muszę przyznać, że bardzo polubiłam smak jajek sadzonych w towarzystwie drobnej fasolki w sosie pomidorowym. Ale , że posiłek ma być obiadowym to pomyślałam sobie , że doskonale uzupełnią je podpieczone na chrupko ziemniaki i szczypiorek.