Przyprawy

Kurkuma to znana przyprawa, którą cenimy za jej specyficzny zapach oraz intensywny kolor, a także wszechstronne właściwości lecznicze. Kurkuma usprawnia...

Masło czosnkowe to doskonały dodatek do pieczywa. Świetnie smakuje z bagietką lub ze świeżym chlebem. Cebula czarownic to inaczej czosnek niedźwiedzi, który ma...

Pierniczki to ciastka kojarzące się z zimową aurą i nadchodzącymi Świętami Bożego Narodzenia. Swój zapach i aromat zawdzięczają dodatkowi przypraw korzennych, w...

Boże Narodzenie to dla wielu czas, który kojarzy się z zapachem świeżych pierników. To pyszne ciasta z miodem i przyprawami korzennymi jak cynamon, imbir, gałka...

Zbliżający się świąteczny czas sprzyja objadaniu się. Zanim więc dopadnie cię niestrawność lub zgaga, sięgnij po smaczny i esencjonalny napar. Wypij godzinę...

Rozmaryn znany jest głównie jako przyprawa do mięs czy sosów. Wykazuje jednak wiele właściwości leczniczych, które warto wykorzystać, przygotowując gorącą i...

Ziele angielskie to popularna przyprawa, która stanowi nieodłączny element wielu zup, marynat i przetworów w słoikach na zimę. Wykazuje ona wiele korzystnych...

Pieprz czarny to popularna przyprawa, która dodawana jest do większości dań wytrawnych, a także zup i sosów. Te niewielkie czarne ziarenka wykazują działanie...

Jesień i zima to czas, gdy z większą ochotą sięgamy po zupy, szczególnie te pożywne i rozgrzewające. Właśnie takim daniem jest zupa meksykańska – jednogarnkowa...

Wanilia to jedna z najbardziej lubianych, a przy tym najdroższych przypraw. Już sam zapach wanilii wpływa korzystnie na mózg i cały organizm, a co dopiero jej...

Pumpkin spice latte to aromatyczna kawa dyniowa, która zyskuje coraz większą popularność. Dodatek przypraw korzennych sprawia, że wykazuje właściwości...

Złote mleko zawdzięcza swoje dobroczynne właściwości kurkumie i zawartej w niej kurkuminie. Ten złocisty napój działa przeciwzapalnie, wzmacnia odporność i...

Pieprzówka, czyli nalewka z pieprzu i ziela angielskiego jest domowym sposobem na łagodzenie dolegliwości żołądkowych, szczególnie bólu brzucha i niestrawności....

Cynamon to popularna i niedroga przyprawa. Okazuje się, że można stosować ją nie tylko w kuchni, ale także w ogrodzie, a ponadto do pielęgnacji roślin domowych....

Przyprawy korzenne nie tylko poprawiają smak i aromat dań, ale także ich wartość odżywczą i prozdrowotną. Stanowią bowiem skoncentrowane źródło składników...

Bazylia, zwana też bazyliszką, bazylkiem ogrodowym albo bazylią wonną, to zioło najczęściej dodawane do pomidorów, makaronu i dań kuchni włoskiej. W dawnych...

Chrzan to popularny dodatek do potraw, który najczęściej spożywamy po starciu w postaci sosów. Korzeń chrzanu pospolitego, jak również jego liście, to jednak...

Lawenda to znany surowiec zielarski oraz perfumiarski. Jest ceniona głównie za wyjątkowy zapach i niezwykłe właściwości. Wonne kwiaty lawendy są częstym...

Arcydzięgiel litwor jest ładną i okazałą rośliną o wielu pożytecznych właściwościach. Przydaje się w kuchni, ale także pomaga pozbyć się różnych dolegliwości,...

Słodkie przetwory będą najzdrowsze, gdy do ich przygotowania nie użyjesz cukru lub ograniczysz jego dodatek do minimum. By się o tym przekonać, wypróbuj...

Nowe smaki wkrótce zaskoczą nasze kubki smakowe! Zadbali o to eksperci, którzy co roku analizują kulinarne trendy, a także technolodzy wprowadzający topowe...

Kumaryna to substancja, o której mówi się rzadko, jeśli w ogóle. Co warto wiedzieć o jej właściwościach?