2/12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Rokitnik zwyczajny (Hipophae rhamnoides) to sporych...
fot. Uschi_Du/pixabay.com

Rokitnik

Rokitnik zwyczajny (Hipophae rhamnoides) to sporych rozmiarów krzew, który ma charakterystyczne podłużne i srebrzystoszare liście i jaskrawopomarańczowe lub złocistożółte owoce, których kolor pochodzi od barwników karotenowych. Podobnie jak drzewo oliwne, z którą jest spokrewniony, wytwarza miąższ owocowy bogaty w tłuszcze, z którego tłoczony jest leczniczy olej rokitnikowy. Produkt ten łagodzi stany zapalne jamy ustnej i skóry. Mniej zasobny w karoteny jest stosowany również olej z pestek rokitnika, który dostarcza za to kwasy omega-3.

Owoce rokitnika zbiera się wczesną jesienią zanim zyskają zjełczałe nuty (można spróbować ich na surowo). Powinny być soczyste oraz mieć świeży i kwaśny smak. Są bardzo delikatne, dlatego najlepiej zrywać je po przemrożeniu całych gałązek. Doskonale nadają się do przygotowania soku, musu, marmolady czy nalewki.

Najważniejszą zaletą owoców rokitnika jest wysoka zawartość witaminy C (200-600, a nawet do 2500 mg w 100 g, przez co dzienną dawkę zapewnią nawet 2 łyżki tłoczonego soku), a także witamin A, E i K. Przetwory z rokitnika są więc bogatym źródłem przeciwzapalnych antyoksydantów.

Olej z owoców rokitnika stosuje się w chorobach błon śluzowych, zgadze i niestrawności, a zewnętrznie na zmiany skórne. Spożywanie rokitnika jest niewskazane przy zapaleniu trzustki, wątroby i pęcherzyka żółciowego, kamicy żółciowej i przewlekłych biegunkach.

Zobacz również

Piłkarki ręczne MKS Kalisz AZS SWWS rozbiły kolejne rywalki. ZDJĘCIA

Piłkarki ręczne MKS Kalisz AZS SWWS rozbiły kolejne rywalki. ZDJĘCIA

Kiermasz dla Jagódki i święto parafii św. Mikołaja w Stawie. ZDJĘCIA

Kiermasz dla Jagódki i święto parafii św. Mikołaja w Stawie. ZDJĘCIA

Polecamy

Niebawem finał Szlachetnej Paczki. Poszukiwani darczyńcy i kierowcy

Niebawem finał Szlachetnej Paczki. Poszukiwani darczyńcy i kierowcy

Czy rozpoznasz film po miejscu akcji?

Czy rozpoznasz film po miejscu akcji?

Policjanci usłyszeli zarzuty dotyczące przestępstw korupcyjnych i zostali zawieszeni

Policjanci usłyszeli zarzuty dotyczące przestępstw korupcyjnych i zostali zawieszeni

Dodaj ogłoszenie