Piekarnię w Koźminku odwiedziliśmy w czwartek po godzinie 8.00. Przed wejściem co chwile przybywało klientów, którzy ustawiali się w kolejce po pączki i faworki. A w środku wszyscy pracownicy mieli pełne ręce roboty.
- To jeden z najbardziej intensywnych dni w roku, poza świętami Bożego Narodzenia i Wielkanocą. Produkcję uruchomiliśmy w środę wczesnym rankiem i do tej pory ciągle pracujemy. Tego dnia wszystkie ręce na pokład. Wszyscy pomagają i są skoncentrowani na produkcji pączków, ale też jest stała produkcja pieczywa. Choć jest zdecydowanie mniejsze spożycie chleba, bo wszyscy żyjemy pączkami, także możemy sobie pozwolić, żeby te siły skumulować na pączki – tłumaczy Jacek Wolniaczyk, kierownik Piekarni GS Samopomoc Chłopska w Koźminku.
W koźmineckiej piekarni powstają pyszne pączki z tradycyjnej i sprawdzonej receptury.
- Pączki produkujemy już od kilkudziesięciu lat. To szlachetny produkt oparty na sporej ilości jaj, więc zużyjemy ich tysiące. Jeśli chodzi o nadzienie to najbardziej popularne są te z marmoladą wieloowocową, ale mamy też w sprzedaży nadzienie budyniowe z adwokatem i powidłami śliwkowymi. Nadzienie różane nie jest już tak popularne – mówi Jacek Wolniaczyk.
Piekarnia zaopatruje ościenne gminy, czyli Lisków, Opatówek, Szczytniki, Ceków- Kolonia, Kalisz, a nawet Turek i Ostrów Wielkopolski. Tego dnia z piekarni wyjedzie około 20 tys. pączków.
ZOBACZ TAKŻE:
Walentynki w kaliskim ratuszu. Widok na panoramę miasta i ni...
W szkołach będą promować adopcje zwierząt. Pierwsza wystawa ...
Polub nas na FB
Obserwuj nas także na Google News
CBŚP na Pomorzu zlikwidowało ogromną fabrykę „kryształu”
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
